ভিটামিন ডি’এর ঘাটতি পূরণ করবে যেসব খাবার

শরীরের পেশি ও হাড়ের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে ভিটামিন ডি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। কিন্তু অনেকেই জানেন না, কোন খাবারে ভিটামিন ডি প্রচুর পরিমাণে থাকে। যেসব খাবার নিয়মিত ডায়েটে রাখলে দ্রুত ঘাটতি পূরণ করা সম্ভব, সেগুলো হলো—

সূর্যস্নান:

ভিটামিন ডি’র সবচেয়ে সহজ উৎস হলো সূর্যস্নান। প্রতিদিন বেলা ১১টা থেকে দুপুর ১টার মধ্যে ১৫ মিনিট সূর্যের আলোতে থাকা শরীরের ৭০ ভাগ ভিটামিন ডি’র চাহিদা পূরণ করতে সাহায্য করে।

খাদ্য উৎস:

• ডিম – ভিটামিন ডি’র উৎকৃষ্ট উৎস। বিশেষ করে ডিমের কুসুমে ভিটামিন ডি বেশি থাকে।
• দুধ – ক্যালসিয়ামের পাশাপাশি প্রচুর ভিটামিন ডি থাকে, যা হাড় ও শিশুর বৃদ্ধির জন্য গুরুত্বপূর্ণ।
• দই – নিয়মিত দই খেলে পেট সুস্থ থাকে এবং ভিটামিন ডি’এর ঘাটতি পূরণ হয়।
• কমলা – ভিটামিন ডি, ক্যালসিয়াম ও ভিটামিন সি একসাথে পাওয়া যায়।
• মাশরুম – সূর্যের আলোতে রেখে দিলে মাশরুম ভিটামিন ডি তৈরি করে; এটি একমাত্র অপ্রাণিজ খাদ্য উৎস।
• ফ্যাটি ফিশ – টুনা, ম্যাকরেল, স্যালমন জাতীয় সামুদ্রিক মাছ ভিটামিন ডি’র ভালো উৎস।
• কড লিভার অয়েল বা মাছের তেল – ভিটামিন ডি’র পাশাপাশি ওমেগা ৩ ও ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে, যা হার্টের জন্যও উপকারী।

ভিটামিন ডি’এর এ খাবারগুলো নিয়মিত ডায়েটে রাখলে শরীরের ঘাটতি দ্রুত পূরণ হয়, হাড় ও পেশি শক্তিশালী থাকে, এবং রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা উন্নত হয়।

সবার দেশ/কেএম