সবার দেশ ডেস্ক মেয়োনিজের নানা ব্যবহার, জেনে নিন কৌশল
ছবি: ইন্টারনেট
মেয়োনিজ বললেই স্যান্ডউইচ কিংবা সসের কথাই প্রথমে মাথায় আসে। সুইটকর্ন হোক বা মুরগির মাংসের পুর, স্যান্ডইউচে মেয়োনিজে চিজের মিশ্রণ অনবদ্য।
তবে শুধু স্যান্ডউইচে নয়, আরও নানা কাজে লাগানো যায় উপাদানটি।
- গাছের পাতার চকচকে ভাব উধাও হয়ে গিয়েছে। কাপড়ে সামান্য একটু মেয়োনিজ নিয়ে পাতা মুছে নিলেই তার রং দেখাবে উজ্জ্বল ও সুন্দর।
- নতুন বাসনকোসনের স্টিকার উঠতেই চায় না। আঙুল দিয়ে খুঁটলে সামান্য ওঠে, বাকিটা রয়ে যায়। তবে তার বদলে একটুখানি মেয়ানিজ স্টিকারে লাগিয়ে কিছুক্ষণ রেখে দিতে হবে। তারপর একটু রগড়ে বা ঘষে নিলেই সেটি সহজে উঠে যাবে। আঠার দাগও থাকবে না।
- স্পঞ্জের মতো কেক বানাতে চান? কেক তৈরির মিশ্রণে একটু মেয়োনিজ যোগ করে দেখুন, কী হয়? কেকের স্বাদ যেমন অন্য রকম হবে, তেমনই তা হবে নরম। অনেক সময় কেকে শুকনো ভাব থাকে। মেয়োনিজের ব্যবহারে সে সমস্যা আর থাকবে না।
- স্যালাড খেতে ভাল লাগছে না? একটু রসুনকুচি, অলিভ অয়েল আর মেয়োনিজ ভালো করে মিশিয়ে নিলেই নিমেষেই স্বাদবদল হবে।
(লেখাটি তৈরি করেছেন সরদার আলী আকবর)
সবার দেশ/কেএম
